東海地区初！
バタークレープのキッチンカー
こんにちは、東海地区初のバタークレープをキッチンカーで移動販売している、まさるんです!
失礼しました、ナンペイマサルと申します！
店名のるんるんクレープの名前の由来は、楽しい時に表現する「るんるん」という気持ちと、僕が「まさるん」というニックネームで呼ばれているので、その2つを掛け合わせ、親しんでもらえるようにと名付けました。
南平 勝
こだわりのバタークレープ
バタークレープとは神戸のパティシエの方が考案したレシピで、通常のクレープとは違い、まるで焼き菓子のように外はサクサク、中はふわっとした新食感のクレープです。日々、食感を楽しんでもらえるように焼き方を研究し、最後にバターを塗って仕上げます。生地は甘すぎず、スイーツ系はもちろんフード系の食材とも相性抜群です。また、賞味期限が1週間持つのも特徴で、お家に持ち帰っても美味しく召し上がっていただくことが可能となっております。
るんるんクレープを食べて
笑顔になってほしい
2021年7月に開業し、それ以来キッチンカーで移動しながらバタークレープをお届けしてきました。だんだんと口コミが広がり、「すごく美味しいとの評判を聞いて買いに来ました」と言って足を運んでくださったお客様がいらっしゃった時は本当に嬉しく、この仕事をしていく上でのやりがいを心から感じました。このバタークレープをもっとたくさんの人に知ってもらうという野望を胸に、ゆくゆくは、ヨーロッパ進出が僕の夢です。